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Assistant Direction En Hotellerie, Formation Conventionnée Région ...

Annonce professionnel (Toulouse 31000) - Nature du diplôme
formation professionnelle inscrite au RNCP
Durée de la formation
10 mois intensifs accompagnés de 9 semaines de stage en structure hôtellerie
Niveau de la formation
Niveau III- (assimilé à un bac + 2)

Activités
Etablir le planning des employés (serveurs, équipiers, ...)
Superviser l'activité des équipes et contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité
Mettre en œuvre la politique commerciale de l'établissement et fidéliser la clientèle
Suivre l'activité de l'établissement et veiller à la satisfaction du client
Effectuer le suivi commercial et administratif de l'établissement
Recruter du personnel et le former aux procédures de l'établissement
Compétences
Utilisation de logiciels (VEGA) de réservation
Techniques de management
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP-
Législation sociale
Techniques de recrutement

12 places peuvent être prises en charge par le Conseil Régional!!
INSCRIPTION EN COURS pour la prochaine session Février 2016

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• Toulouse 31000

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